消委會測試市面上5類共39款預先包裝植物奶,包括12款豆奶、10款燕麥奶、7款杏仁奶、以及椰子奶和米奶各5款,發現若無添加營養,不論鈣或蛋白質,椰子奶含量最低,分別飲用約125杯和34杯,才能攝取與1杯低脂奶相同的鈣質或蛋白質。
消委會指,測試的23款無額外添加鈣的植物奶之中,以每百毫升計,其鈣含量遠低於低脂奶的鈣含量,5類植物奶中,只有豆奶樣本平均蛋白質含量較高。
消委會提醒消費者,若以植物奶代替牛奶,應選擇有添加鈣及維他命的產品,同時從其他膳食中攝取足夠的蛋白質、鈣及不同維他命。
此外,消委會亦檢測樣本的金屬污染物含量,食物普遍含有來自環境的微量金屬污染物,而大豆、燕麥片等的天然鎳含量較高,10款樣本檢出少量重金屬鎳,包括8款豆奶及2款燕麥奶,但無超出標準,正常飲用風險低。