消委會測試市面較常見30款陶瓷餐具,包括15款陶瓷杯和15款陶瓷碗樣本,模擬在常溫及微波爐加熱下使用,結果發現在常溫測試中,約11款的內腔或口緣位置釋出不同濃度的鉛,4款樣本釋出鎘,但各樣本的鉛及鎘釋出量,都低於相關國際及內地標準的安全上限。
至於13款標示微波爐適用的樣本,包括4款陶瓷杯和9款陶瓷碗,於模擬高溫使用下,全部樣本的內腔部分均沒有釋出鉛和鎘,情況理想。
不過,消委會建議廠商應審視其監管產品質量,進一步減少產品釋放重金屬的可能性,以降低消費者,尤其是兒童,從日常使用的陶瓷餐具中攝入鉛和鎘的風險。
消委會又建議,消費者初次使用餐具前,應先食用醋浸泡餐具數小時,如發現醋的顏色有明顯變化,就顯示產品的鉛或鎘釋出風險較高,應考慮停用,如發現釉面有腐蝕現象,或清洗後有粉狀灰色殘留物,亦應停用。