首階段管制即棄膠餐具及其他塑膠產品法例將於本月22日實施，環保署助理署長鄭健在電台節目表示，署方已走訪2萬多間中小型食肆，截至上月底有21%已轉用非塑膠餐具，認為法例生效前有這個比例，已經是不錯。至於大型連鎖餐廳，他們都表示會在下周一或之前轉用非塑膠餐具。
鄭健表示，在法例草擬期間，署方一直有留意非塑膠產品的價錢變化，發現正逐漸下降，紙飲管及膠飲管的價錢差距大概是5仙，木刀及膠刀差距約4仙。至於質素方面，署方邀請非塑膠餐具供應商，實測紙飲管在水中浸足1小時，依然可以使用，認為在價錢及質素方面，非塑膠及塑膠餐具分別不大，亦相當可以接受。
他又稱，法例生效起的6個月適應期，會派員走訪食肆、零售店、酒店及賓館，如未符合要求，會了解他們面對的困難等，這段期間不會對違規的業務進行執法。過了6個月後，環保署會再探訪之前去過的食肆，了解實際情況，並以宣傳、教育、勸喻及警告為主，署方針對的是屢勸不改的食肆或店舖，視乎情況才考慮採取執法行動。
