第一階段管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的規例將於下月22日實施。環保署陸續派員走訪約2萬間中小型食肆，發現只約兩成已轉用非即棄塑膠餐具，八成仍未做好準備。
環境運動委員會主席、稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍在電台節目表示，食肆未開始用替代餐具的情況不出奇，因食肆為節約成本可能等到最後才改用替代餐具。如不計成本上升的問題，純粹想找非塑膠餐具並不困難，反而應重視法例的最終目的，其實是想減少使用即棄餐具，從而減少廢物量。
他表示，法例生效後仍有半年適應期，不太擔心實行會有太大問題，但強調要轉用例如木製的即棄餐具，成本的確會增加，單一件計算可能只涉及加多「幾毫子」，但大量購入成本實際是增加許多。
