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2024年2月6日 時事脈搏 港聞

食安中心:一個糖蓮子樣本二氧化硫含量超標

食物安全中心最近完成一項有關賀年食品的時令食品調查(第二期),約180個樣本中,除較早前已公布的一個樣本外,其餘樣本全部通過檢測。

不合格食物樣本為一個糖蓮子樣本,其二氧化硫含量超出法例標準。中心已作出跟進,包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售相關問題食物,以及追查問題食物來源等。

中心分兩期進行是項時令食品調查,第一期調查結果已於上月公布。農曆新年將至,第二期賀年食品調查亦已完成,中心從不同零售商(包括網上零售商)抽取了糕點(如蘿蔔糕和年糕)、油器(如煎堆和油角)、糖果、湯圓、果仁、開心果、瓜子及海味等樣本進行化學測試。化學檢測包括防腐劑、染色料、抗氧化劑和獸藥殘餘等。

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