食物安全中心公布,么鳯士多一個預先包裝石榴乾樣本,含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫,但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱,市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。
中心指出,在跟進一宗相關事件時,從旺角一間零售店抽取相關樣本作檢測,結果顯示,樣本含二氧化硫,中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架,如有足夠證據會提出檢控。
二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫,不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。