上水屠房一個來自廣東湛江的豬隻樣本，驗出非洲豬瘟病毒，是本港首宗非洲豬瘟個案。當局指令上水屠房暫停運作，全面清洗消毒，並銷毀場內6000隻豬。
食物及衞生局局長陳肇始表示，稍後與業界會面，希望將科學理據向他們解釋，賠償會按照市價，細節再與業界商討。
她解釋，雖然非洲豬瘟不會傳人，亦無食物安全風險，但要顧慮到公共衞生風險，要防止病毒散播到其他豬場，而上水屠房已是受感染的地方，加上病毒較頑強，要立刻清洗及消毒，以期盡快再入口豬隻，強調與國際及國內做法一致。
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