上水屠房一個來自廣東湛江的豬隻樣本，驗出非洲豬瘟病毒，是本港首宗非洲豬瘟個案。
上水屠房今早開始銷毀場內全部6000隻豬，大批穿上保護衣的人員穿梭於屠房的停車場及屠宰大樓，屠房停車場已架設多個大型帳篷，準備銷毀工作。
當局表示，涉事豬隻已銷毀，無流出市面，亦停止有關湛江豬場向本港供應活豬，由於上水屠房暫停運作，未來一段日子本地豬肉供應會減少。
豬肉行總商會會長許偉堅指出，目前屠房內的6000隻豬未被銷毀，認為活豬是商販的貨物，因此商販決定不容許當局進行銷毀，要求與食衞局局長陳肇始對話。
許偉堅認為，屠房內的活豬沒有染病，以每隻活豬成本3000元計，如果銷毀6000隻活豬，等於損失1800萬元，造成商販損失和影響市民，形容事態嚴重。
