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2020年7月27日 余錦雄 專家評論

疫境求生的酒店業

隨着近日疫情的情況反覆,開始趨向惡化,受感染人數不斷增加,各項防疫規定、限聚令等有常態化的趨勢。因此,香港社會上各方面亦受到不少影響,特別是當中一直倚賴遊客作為主要收入來源的酒店業。

現時酒店房間總供應量約9萬間。2019年的平均入住率約90%,而今年在疫情打擊下,首半年的平均入住率,主要靠香港本地市民支撐,只有約39%。

由於以現時的情況來看,在未來似乎一個不短的時間內,香港都很難像從前一樣每年都有大量來自世界各地的遊客來港旅遊和消費。因此,為了應對這個情況,希望增加一點點的營業額,不少酒店都開始推出各種優惠和措施,希望可以爭取吸納香港本地的客人,希望他們可以在不能外出的時候,可以留在香港渡假,甚至到酒店內進行各種消費活動。

筆者知道一些在離島的度假式酒店,例如位於大澳或者長洲的渡假或文物酒店,他們的入住率都很高,而且價錢一點也不便宜,可能這就是反映不能出外旅行下,香港人在本地特色旅遊的另類消費。

不過,在市區的各式各樣商務酒店,就面對非常惡劣的生意環境。舉例來說,位於尖沙咀的其中一間5星級酒店就推出一個住宿優惠,客人只需888元,就可以入住一間海景客房,並且可以在一間四星餐廳品嚐下午茶,更可以以各種優惠價進行升級,並使用各種升級後的貴賓設施。優惠除了包含下午茶外,同時亦包含可以到九龍公園參加一個生態之旅,將會有專人帶領並講解。

同時,有酒店推出住宿和飲食的優惠,部分星級酒店就推出包含晚餐和早餐的住宿優惠,並且可以讓住宿的客人參與有關清酒品嚐活動,而且可以免費使用酒店提供的單車和免費享用客房內的迷你酒吧飲品,甚至可以延遲退房時間數小時。

除了住宿優惠外,有酒店為了應對現時疫情的關係,令市民盡量避免外出,推出各式各樣外賣午市和晚市套餐,讓客人可以在保持社交距離期間也可以品嚐由酒店炮製的美食。

未雨綢繆,部分酒店已經開始計劃中長期的方向,除了以上住宿和飲食優惠外,考慮轉型,希望可以吸引一些長期租客轉移長租酒店房間,例如位於港島西區的3星或4星級酒店,就推出客人只要連續入住14晚或以上,就可以以優惠價7000元起預訂房間;亦可以在情況許可下延遲退房至下午4時。而該酒店距離港鐵站只有數分鐘,因此對於需要前往國際金融中心或香港會議展覽中心等地方的客人將會非常便利。

由此可見,由於疫情的關係,酒店業受到非常巨大的影響,而不同的酒店亦相繼推出不同的優惠,希望可以增加在本地客人中的吸引力,並且吸引更多本地客人到該酒店進行消費以保持營業額和收入。

現時香港樓價高企,而相對酒店房間價錢又有七至八成的折讓,香港市民其實可以考慮多使用酒店的房間及各類設施,一方面可以當作為認識香港的本地旅遊,另一方面亦可以為香港經濟盡一分力。

余錦雄
香港測量師學會前會長

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