消委會測試了40款牛奶及牛奶飲品的3大主要營養素，各樣本的衞生程度令人滿意，營養含量聲稱亦符合相關要求。
測試發現，有三成樣本的鈣含量達到「高鈣」水平，平均鈣含量比其他樣本高超過五成，但樣本之間差距近1倍，1款樣本的鈣含量未達到標示「高鈣」的要求，1款樣本包裝上同時附有「高鈣」及「鈣的來源」2個營養素含量聲稱，容易令消費者混淆。
測試又發現，2款牛奶飲品樣本，每100毫升的蛋白質含量分別只有2.1克及2.5克，不屬於「蛋白質來源」食物，其中一款的包裝上附有「含蛋白質」的營養素含量聲稱，檢出量亦較其包裝標示的少30%。
脂肪含量方面，2款標示為「特選3.6」及「特選3.7」的日本牛奶樣本，被檢出的總脂肪含量分別為每100毫升4克及4.2克，比全脂牛奶樣本的平均值高，而「低脂」與「較低脂」產品的總脂肪含量相差約1倍，消委會提醒消費者選購時要留意。
