上水屠房完成全面清洗消毒，今早恢復運作，會實施新的「日日清」的措施，即是所有運到上水屠房的活豬，會於24小時內屠宰。鮮肉大聯盟理事凌偉業表示，雖然「日日清」實行上有困難，但與政府商討後仍願意實施。
凌偉業指出，業界同時向政府提出三項訴求，包括檢討日後再有非洲豬瘟時，應否暫停屠房運作及全面撲殺豬隻，業界強烈建議毋須全面撲殺及關閉屠房；要求政府協調代理行和內地政府，保持足夠的活豬供應香港；同時希望每星期能夠與豬肉買手、代理行和政府舉行定期會議，溝通「日日清」的進展和活豬供應量。他稱，政府會向專家索取意見及報告，預計兩星期內會有答覆。
凌偉業又指出，今日約有1000隻內地活豬供港，只及平日的四分一，預計今日本地和內地豬數量合計不足2000隻，相信市場上豬肉零售價有波動。而豬肉供應量減少，相信所有肉檔未必明日能恢復營業。
凌偉業強調，內地對供應活豬到港的豬場有特定標準，與供應予內地的不同，較為嚴謹，毋須懷疑安全問題。
