外國有研究顯示部分非塑膠餐具含有致癌的全氟/多氟烷基物質(PFAS)。
環境及生態局局長謝展寰回覆議員質詢時表示，現時並沒有規定要求供應商提交有關PFAS的資料，留意到坊間很多關注非塑膠餐具的質量及安全性，為向市民和業界提供更好服務，政府會考慮邀請供應商自願性提交相關證書或文件，以及把附有這些證書或文件的非塑膠餐具分列出來供參考。
謝展寰指出，根據國際科學研究和監管組織資料顯示，雖然現時有部分商品含有小量PFAS，但是公眾因接觸商品而引致的健康風險十分低。
他又引述比利時一項研究，顯示當地市面的紙、竹、膠和玻璃飲管含有PFAS，推算要持續並大量攝取飲管內所有PFAS含量，約為每人每周300支，才會超出歐洲食品安全局訂立的PFAS耐受攝取量，因此正常情況下都毋須為此擔心。
