大快活(00052)行政總裁羅輝承表示，目前早、午及茶市的營業額已回復至疫情前水平，但晚市仍未完全恢復，但按年有改善；今年4月至6月營業額明顯上升。
面對原材料成本上升，他表示，以往公司產品加價1至2%，今年會盡量以優化餐單、提高生意額等方法抵消成本上升，若成本再上漲，不排除會加價，加幅會在1%至2%的水平。
他指出，本財年計劃在港新增10間分店，特色餐廳會繼續開店，但由於晚市未完全復甦，而特色餐廳的晚市生意佔比較大，會留意市場情況。
人手方面，他指出，餐飲業向來都缺人，目前公司前線人手缺約300至400人，會盡力招聘。至於政府計劃輸入外勞，他表示歡迎政府協助行業紓緩人手的措施，公司仍會以優先聘請本地人。
