人造肉市場迎來新參與者。外電報道，雀巢宣布在美國推出植物漢堡Awesome Burger，該漢堡由雀巢在2017年收購的食品生產商Sweet Earth研製，主要成分是豌豆蛋白。
Sweet Earth稱，相較於市面已經推出的素食漢堡，Awesome Burger的營養成分更高；該公司提供了一組數據，指在蛋白質和纖維含量上，Awesome Burger、Beyond Meat、Impossible Burger的數字分別為26克、6克；20克、2克；19克和3克。此外，Awesome Burger還含有豐富的鐵質和維他命C，而且不含膽固醇或反式脂肪。
這次並非雀巢第一次推出植物漢堡，雀巢今年稍早就在歐洲以Garden Gourmet的標籤開始銷售Incredible Burger。8月時，雀巢更表示將重新調整Incredible Burger的配方，以令植物漢堡更多汁，更具有肉的質地和烤牛肉的風味。
