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2019年5月31日 國際財經

美肯德基有意推「人造雞」 暫無具體計劃

美國「人造肉」熱度不斷升溫,人造肉公司Beyond Meat自月初上市以來股價節節上升。據悉,美國肯德基也表示有興趣推出此類產品,儘管目前還未有具體計劃。

據CNN報道,迄今為止已推出的人造肉產品都是用作牛肉或香腸的替代品。但是,如果這一熱潮延伸到植物性雞肉,肯德基表示會考慮試推此類產品。

肯德基美國總裁Kevin Hochman接受採訪時稱,正在認真研究,並與替代蛋白質的主要供應商會面,以了解市場及其走向。

他表示,如果人造禽肉產品愈來愈成為主流,並認為適合客戶,當然會進行測試。

報道又引述肯德基發言人表示,美國肯德基目前暫時沒有測試植物性肉類或肉類替代品的計劃,但意識到這是一個不斷發展的行業,正在密切關注這一趨勢,以便盡可能多地學習。

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