國際財經 | 2019-05-31 19:43

美肯德基有意推「人造雞」 暫無具體計劃

美國「人造肉」熱度不斷升溫，人造肉公司Beyond Meat自月初上市以來股價節節上升。據悉，美國肯德基也表示有興趣推出此類產品，儘管目前還未有具體計劃。

據CNN報道，迄今為止已推出的人造肉產品都是用作牛肉或香腸的替代品。但是，如果這一熱潮延伸到植物性雞肉，肯德基表示會考慮試推此類產品。

肯德基美國總裁Kevin Hochman接受採訪時稱，正在認真研究，並與替代蛋白質的主要供應商會面，以了解市場及其走向。

他表示，如果人造禽肉產品愈來愈成為主流，並認為適合客戶，當然會進行測試。

報道又引述肯德基發言人表示，美國肯德基目前暫時沒有測試植物性肉類或肉類替代品的計劃，但意識到這是一個不斷發展的行業，正在密切關注這一趨勢，以便盡可能多地學習。