戶戶送公布「餐廳信心指數」調查結果,去年第四季為6,較第三季5.1有所增長,反映踏入2025年餐廳對前景亦較此前樂觀。
調查顯示,63%餐廳預期農曆新年及情人節將有助維持或進一步帶動餐廳業務;83%餐廳預期香港今年第一季盛事將為餐廳帶來額外商機。
因應顧客不斷變化需求,本地餐廳繼續視外送平台為業務重要夥伴,超過九成(93%)受訪餐廳認為外送平台在其未來業務中將同樣或變得更為重要,可見外送平台在餐廳營運中擔當重要角色。
回顧去年聖誕節及新年檔期,61%及59%受訪餐廳分別表示堂食及外賣業務收入維持平穩或有所增長。