大快活(00052)行政總裁羅輝承表示，上財政年度食品成本漲幅大，蛋、牛油、西冷牛扒升幅逾五成，今年仍面對成本上漲壓力，希望加價幅度維持於2%內。
羅輝承指出，食品成本對利潤率造成壓力，希望通過提升部門效率、中央廚房、數碼化措施控制成本，但強調無裁員需要。他提到，數碼化為分析內部營運數據，減少浪費，未來或推出應用程式和電子優惠券，吸納更多年輕客群，預料社交媒體廣告投放會增加。
第五波疫情過後，他透露，4至6月營業額均現按月升幅，其中6月營業額已接近去年水平，外賣比例亦由五成回落至四成，但預期外賣佔比會維持高於以往的水平。
另外，政府將於8月再派發電子消費券，羅輝承稱，早前派發消費券後生意額提升約5%，預料今次提振力度相若。
