Uber Eats進駐香港兩年，香港區總經理林灝哲表示，目前合作餐廳達2500間，外賣員總數約3.5萬。他表示，初時覆蓋50%住宅人口，現已達70%，希望明、後年可做到全港覆蓋。
對於有外賣自取平台出現，他表示，Uber Eats亦積極研究新的業務模式，如虛擬廚房，下半年已加大投入資源。至於盈虧情況，他稱，仍處於投資期。
對於有外賣平台設最低消費，林灝哲稱，網上叫外賣模式尚未完全成熟，不少食物種類未加入。若最低消費設於100元以上，他認為門檻太高，一個人食飯難以下單，故Uber Eats短期內未打算設此門檻，目前Uber Eats平均消費額為200元。
