消委會測試7款鑄鐵鍋，發現有4款的金屬釋出量超標，包括鋰、鋁、砷、鐵等，有關結果已交由海關跟進，促請生產商立即審視產品原材料和生產流程，改善產品質素，以保障消費者健康。
消委會指出，食物器皿釋出金屬可遷移至食物，市民過量攝入可構成健康風險，包括致癌、影響甲狀腺或導致胎兒不正常。
消委會又發現，鑄鐵鍋的傳熱速度及熱力均勻度差異很大，使用相同爐具加熱，樣本之間的傳熱速度可相差近3倍，有1款樣本於電陶爐加熱時，鍋內底的最大溫差可高達191°C，增加掌握烹調效果的難度。
消委會提醒消費者，首次使用鑄鐵鍋前，應先用水和少量清潔劑以海綿或軟布清洗，切勿使用金屬刷或粗糙的百潔布洗擦，以免刮損鑄鐵鍋。
