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2021年9月13日 時事脈搏 港聞

跑馬地新鮮豬肉驗出防腐劑二氧化硫

食物安全中心公布,在跑馬地一個新鮮豬肉樣本,檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,現正跟進事件。

中心發言人表示,上述新鮮豬肉樣本含百萬分之48.4的二氧化硫。中心已知會涉事商戶有關違規事項。根據《食物內防腐劑規例》,在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法,最高可判罰款5萬元及監禁6個月。

發言人提醒業界,不可售賣摻雜二氧化硫的新鮮及冰鮮肉類。市民則應向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類,切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類,同時須注意均衡飲食,因為偏食可引致營養不良或攝取過多的化學物。

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