綠色和平化驗警方用以驅散人群的水炮車噴射「顏色水」，發現最少含有色素和黏合劑，但未能完全分析所有成份，以及確認是否含有其他有害或具毒性化合物。
該組以相關綜合立法會文件、國際文獻、專家意見及市民接觸後身體反應，推測「顏色水」並非只有色素，有機會含有害的催淚溶液(包含 Pelargonic Acid Vanillylamide Solution)，或另外2種催淚性有毒化合物CN(Chloroacetophenone)和CS(2-Chlorobenzylidene malononitrile)。
綠色和平分析，相關化合物對眼睛及呼吸系統均有直接影響；而CN及CS對皮膚有嚴重影響，短則一小時內消退，重則引起一級和二級化學燒傷，如暴露於高濃度劑量可出現長達4周的過敏反應。
警方曾指「顏色水」含有食用顏料對人體無害，但同時表示可以加入催淚水劑。
