食物及衞生局副局長徐德義傍晚與本地豬農及活豬行業會面後表示，上水屠房已完成撲殺超過6500隻豬，會隨即展開清洗及消毒工作，若進展順利，整個過程需時一周。
徐德義指出，當局會在供港豬隻送達邊境、送往屠場前，以及在屠宰前後增加檢測的密度。
同時，他又稱，今晚會去信予荃灣屠場持牌人，要求對方解釋停止運作的原因，不排除有進一步行動。
另外，香港禽畜業聯會副主席林榮源表示，已積壓千多隻豬，要求當局按牌照進行監察。如果在未來兩三日仍未能答覆荃灣屠場會否重開，就會將豬隻運到政府總部。
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