食物及衞生局局長陳肇始在一篇專訪中表示，抗疫百日期間一直處於戰爭狀態，甚至「電話都要一齊瞓」，強調未必可以每一步都有時間好深思熟慮，但政府團隊已盡最大努力。
陳肇始接受《香港01》專訪表示，初期不知新型冠狀病毒肺炎的整體情況，曾擔心長康邨康美樓現「淘大花園2.0」，又指協助郵輪世界夢號、鑽石公主號、湖北包機的滯留港人等，都是重大挑戰。
陳肇始又稱，3月中，衞生署及醫院管局要在短期內建立亞博臨時檢測及採樣中心，設電子手帶、留樣本，很多措施是「由無到有」，形容當時有點「翻天覆地」。
對於外界批評政府的抗疫工作應變緩慢，陳肇始說在推行措施及決策過程中，盡力向前行，市民盡很大努力、自律、體諒，認為這是防疫向前行的重要元素。
