呷哺呷哺(00520)甫開曾挫21.2%，見11.2元近半年低，最新仍插一成九，成交額2.7億元。
高盛發表報告，指呷哺呷哺旗下湊湊首席執行官張振緯4月17日宣布辭職。該行指張振緯執行力強勁，投資者也需要注意湊湊CEO離職的相關風險，因為尚未提供更換職位的時間表。
高盛相信，湊湊的強勁勢頭植根於其現有的供應鏈和呷哺呷哺在食品服務行業的長期經驗。高盛認為優惠券仍可在門店擴張的優勢和良好的品牌勢頭下提供強勁增長，不過密切關注近期的執行情況，特別是在門店擴張的路徑方面。
高盛指出，呷哺呷哺今年首季僅新增加3家門店，但全年目標為70家，故此該行將湊湊21/22/23年門店擴張數量預期由80/76/81家下調至60/65/65家。
基於湊湊貢獻預期下滑，高盛將呷哺呷哺2021年至2023年淨利潤預測下調2%至6%，目標價由21元下調至18元，維持「買入」評級。
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