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2021年6月17日

昔日大嶼

過去數年政府大力推動「明日大嶼」計劃,認為香港數十年後的住屋及土地需求將可得到解決,但這計劃由提出到今天已有數年,未見到工程的開展,仍然在策劃當中,估計到有樓宇落成可能要到2034年後。

「明日大嶼」依然是一個遙遠的計劃,但大嶼山作為香港最大一個島嶼,東臨獨鰲洋,西倚伶仃洋,島上名山壯麗,海岸曲折,佛教廟宇林立,是山明水秀的福地,多年來保留天然的景色,就談談60年前「昔日大嶼」的風貌。

筆者六十年代經常和同學一起去大嶼山作環島露營,每次都帶滿一星期的罐頭食物及煮食用具出發。當年公路只由梅窩到石壁,而石壁水塘正在建築中,我們就睡在工地上的大石屎筒內過夜,見到車輪比人還高的工程車。石壁水塘的水壩是用泥土一層層壓上去而建成的土壩,不少大型壓土工程車來來回回的將泥土壓實,場面很壯觀,今天嶼南路經石壁水塘時就是在它的大壩上行車。

當年昂坪未有車路到,山路可以由大澳上,大澳有油麻地渡輪服務,很多闊太就是乘船到大澳後,再用山兜抬上昂坪進香。 另一比較好行的山路是從東涌上昂坪,在這條路上半山位置,回望東涌可見到盡是一級級的稻田及鄉村,還有是「鹽蛇入甕」的景色,所謂「鹽蛇入甕」就是在風水上指赤鱲角島形狀像一條「鹽蛇」,伏在東涌灣內就像一條「鹽蛇」爬入一個甕缸,但今天這條「鹽蛇」已不見了,由一個扁平的大機場所取代。

第三條路是由南大嶼水口上昂坪,這路又叫貝納奇路,由已故大律師貝納奇為開發他在昂坪的茶園而開闢出來的路。路途十分遙遠,要多個小時才到昂坪,且沿途沒有樹木遮蔭,所以在夏天時十分炎熱,但好處是一路上都有野果山棯及油甘子解渴,在山澗還可找到一些地道的草藥,例如紫背天葵、還魂草及火炭母等,以及遠望伶仃洋及分流的壯麗景色。

在差不多到昂坪的山路上有一個避雨亭,曾遇到數個小和尚在玩耍,年紀都是10歲8歲,雖然穿了僧袍,但天真爛漫。在數十年前,有些家庭因環境關係,把兒子送入寺院收養,讓他們長大後成為僧人,為寺院作日後的接班人。昂坪某寺院已身故的大和尚亦是在寺院長大,今天的香港已不再有這樣的小和尚出現。

昂坪當年是一個十分寧靜的地方,只有疏落的寺院,遊客稀少,寶蓮寺外還有很多稻田,因為地勢是千呎高的平原,所以經常有雲霧。當早晚或雨後雲霧出現時,就像世外桃源,令人印象深刻,有出塵的感覺,亦因為經常有雲霧及早晚溫差大,所以適合種植茶樹。當年貝納奇大律師就在昂坪開闢了一個面積達十多畝的茶園,聘請了不少本地鄉民打理茶園及包裝茶葉,出產的「雲霧茶」,行銷到歐美各地。後期茶園因生產成本問題而結束。今天茶園仍然在,往心經簡林的路上就經過貝納奇茶園,現時在附近的山坡上仍可見到一些茶樹,但因乏人照料已如同雜樹一樣。

蘇振顯
蘇振顯測量師行董事總經理

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