在日本,用於製作壽司和飯團的海苔平均單價上漲至約40年來的新高。
日經中文網報道,日本全國的海苔採收期上周三(15日)結束,本季的合計銷售張數為63億張,跌至1972年以來、時隔47年來的最低位。
報道指出,由於海水溫度過高和降雨量少,養殖場遭遇養分不足等惡劣條件。日本主產地佐賀縣和兵庫縣等幾乎所有產地的收穫量均減少,以「江戶前海苔」而聞名的千葉縣的收穫量創歷史新低。大森屋等3家大型海苔生產商,將從6月起上調海苔售價。
日本全國漁業協同組合聯合會海苔事業推進協議會統計,去年11月至上周三,海苔銷售總張數為63億張,按年下跌兩成。交易價格為每張13.04日圓,上漲一成,創下1980年以來、時隔約40年來的最高水平。