戶戶送公布一項以外送專員角度出發,觀察本地飲食業消費者習慣變遷的調查結果。68%的受訪外送專員認為,具有本地特色的茶餐廳是香港消費者早餐的首選,同時亦有67%的受訪外送專員表示茶餐廳為港人下午茶的熱門選擇,足見茶餐廳於港人心中的地位。
午飯過後,56%的外送專員觀察到飲品成為大家午後的提神選擇,當中尤以珍珠奶茶為大家的熱門選擇。說到晚餐後糖水時段,60%的外送專員表示香港人偏愛傳統糖水,而對一眾夜貓而言,39%的外送專員認為炸雞是他們的宵夜熱門選擇。
有73%的外送專員認為,送餐服務為顧客帶來更多餐廳選擇,而有67%的外送專員同意這些服務帶來了更多便利。
近一半的外送專員(48%)認同送餐平台能鼓勵餐廳提供更多折扣和優惠,最終惠及顧客並吸引更多顧客光顧。
外送平台於飲食業和許多香港人生活中均扮演重要角色,44%的外送專員認為外送平台有助於推廣精品餐廳小店,這亦與戶戶送在5月發布的「餐廳信心指數」調查結果相乎。該調查結果指出大部分餐廳(85%)認為,展望將來外送平台仍然同樣甚至更加重要。