沙田水泉澳廣場一間快餐店周三發生持刀襲擊事件，連同疑兇在內，共有5人送往醫院。
事發在晚上7時許，一名男子手持長約30厘米的廚房刀，闖入廣場內的一間快餐店，襲擊店內一名50歲女職員，導致她手和臉部受傷，一名46歲男職員和一名44歲男顧客在上前制止時，亦分別頸和臉受傷。
警員接報到場後，以涉嫌傷人拘捕疑兇，他手腳擦傷和報稱頭痛。事件中一名42歲女顧客受驚。全部人送往威爾斯親王醫院治理。43歲疑兇其後轉送大埔醫院。案件交由沙田警區重案組跟進。
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