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2022年10月31日 時事脈搏 港聞

食安中心跟進一宗吞拿魚柳食物中毒個案

食物安全中心表示,中心正積極跟進一宗涉及吞拿魚柳的食物中毒個案,包括到涉事食肆及進口商進行調查、追蹤有關吞拿魚柳的源頭,並在有關進口商抽取的一個吞拿魚柳樣本檢出含有毒代謝物組胺。中心呼籲市民不要食用有關產品,業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。

產品為急凍吞拿魚柳,來源地越南,由日川亞太(香港)進口。

中心早前接獲衞生防護中心通報涉及吞拿魚柳的食物中毒個案後,隨即派員到位於尖沙咀懷疑涉事的食肆及進口商跟進調查,並追蹤有關吞拿魚柳的源頭,抽取樣本作化驗,結果顯示進口商一個急凍吞拿魚柳樣本被檢出每公斤2800毫克的組胺,可能引致中毒反應。

發言人續說,有關進口商、供應商及食肆正按中心指示停售及棄置相關食品,會提出檢控。

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