消息稱，最低工資委員會達成共識，同意將最低工資現時每小時37.5元，上調約6.7%至40元。稻苗飲食專業學會主席徐汶緯表示，飲食界員工的薪酬普遍已遠高於最低工資水平，但擔心產生漣漪效應，推高員工的薪酬。
徐汶緯解釋，現時飲食界最大問題在於嚴重缺乏人手，今次最低工資加幅逾6%，將導致員工來年加薪都必須不低於6%，同時在食材物流鏈、外圍通脹等影響下，對業界構成經營壓力，業界只能將壓力轉移到消費者。
他希望，政府盡快與內地通關，放寬防疫措施，增加業界生意額。
《信報》印刷版出報日為星期一至六。
除以下公眾假期外，其餘日子照常出刊：
休刊日：逢周日及2021年2月12至15日、
4月3至5日、12月27日
《信報》網上版及流動版於休刊日將如常更新每日即時新聞，
敬請留意。
