食環署於過去一星期展開一連串突擊行動，巡查各區大閘蟹銷售處所，打擊非法銷售大閘蟹情況。截至昨日，食安中心及環境衞生部人員共巡查了超過110間零售店舖、食物業處所、公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所，查核有關大閘蟹的來源文件及衞生證明書，確保有關處所出售的大閘蟹符合規定，以及適宜供人食用。
食環署亦向各處所負責人派發宣傳單張，提醒他們注意食物安全及遵從相關法例規定。
行動中，除較早前公布涉嫌違反持牌條件的處所外，食環署亦發現一間供應商未獲准許售賣限制出售的大閘蟹，涉嫌違反《食物業規例》，正調查事件。此外，食安中心亦從以放題形式提供大閘蟹的食肆，抽取大閘蟹樣本進行化學測試，檢測項目包括獸藥殘餘、金屬雜質及染色料，正等候測試結果。
