酒店及餐飲從業員協會表示，接獲十多名任職富豪酒店集團的員工求助，指集團旗下酒店自今年2月起以減低營業成本為由不斷裁減員工。被解僱的員工只獲發代通知金、遣散費及假期等補償。至於糧單上2019年的「第二期」花紅並沒有發放，求助員工涉及花紅金額約10萬元。
協會指出，香港富豪集團擁有17間酒店，旗下兩間公司在「保就業」計劃中獲批4251.91萬元，但公司仍要求在職員工七五折至八折出糧，而公司有意於9月再要求員工簽署新合約。
不過，集團於去年底至今已遣散接近600名員工，被遣散的員工沒有獲發2019年的「第二期」花紅，估計每名員工花紅逾5000元，保守推算集團剝削員工花紅總額300萬元。公司引用員工手冊和合約內容拒絕員工追討，並說明花紅屬酌情性及員工須在今年6月仍在職才能發放。協會認為集團剋扣員工花紅，剝削員工權益，亦對酒店業界開了很壞的先例。
