食環署今日表示，由於上水屠房近日出現多宗新型冠狀病毒病個案，食環署已進一步加強上水屠房的防疫措施，除安排所有進出屠房的持份者(包括營運者、入口商、買手及運輸公司)進行檢測外，從今晚開始會要求檢測結果為陰性的員工才可進入屠宰線工作。
檢測承辦商目前已完成1214個屠房持份者的深喉唾液樣本的檢測工作。當中，3名人士初步確診。食環署與承辦商會盡快跟進尚餘的少數個案，務求盡快完成檢測工作，以期即時隔離染病的人員。
新增個案的3名人士中，其中一人是買手，另外兩人是運輸公司從業員。衞生防護中心今日亦通知上水屠房，之前兩宗初步確診個案已轉為確診。上水屠房現時累計個案共有10宗，包括3宗初步確診個案及7宗確診個案。
發言人表示，上水屠房的運作維持正常，市民毋須擔心屠房屠宰的肉類的食用安全。根據現有的科學資料及世衞的意見，人類不大可能從食物感染新型冠狀病毒病，市民不大可能透過屠房屠宰的鮮肉染病。
