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2019年9月29日 時事脈搏

陳肇始籲市民慎選食物減鈉攝入量

世界心臟組織聯會自2000年起將每年的9月29日訂為「世界心臟日」,食物及衞生局長陳肇始在網誌上提醒市民要養成健康生活方式,多做運動、要有精明飲食選擇,以及減少吸煙和飲酒,減低誘發心臟病的風險。

她指出,為了預防和控制非傳染病蔓延,食物及衞生局和衞生署於2018年5月公布《邁向2025︰香港非傳染病防控策略及行動計劃》,列明了在2025年或之前須實現的9項本地目標,當中包括香港人均每天鈉攝入量相對減少30%。

陳肇始表示,政府、食物業界和消費者,要合作推動本港減低食物中的鈉含量,指政府會在政策層面作推動,而食物業界亦應致力改良食物配方,向消費者提供更多低鈉食品。

她同時建議,市民應小心選擇食物,要參考營養標籤,嘗試改變飲食習慣,減少在食物添加鹽或含鈉的調味料,以及減少食用加工食物,讓味蕾慢慢習慣清淡飲食。

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