國家統計局數據顯示，去年中國豬肉產量按年增長4.6%，達到2014年以來的最高水平，且增幅超過預期。中國去年豬肉產量達5541萬噸，為8年前5671萬噸以來最高水平。
去年第四季，中國豬肉產量1391萬噸，按年增長0.87%，對全年實現高產量起助推作用。產量高企是由於農民為了從預期的需求和價格反彈中受益，在去年下半年賣掉被飼養得更重的豬。
中國生豬總存欄量方面，去年增長0.7%，達約4.52億頭。
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