在自由行全盛時間,藥房是暴利行業,開到成行成市。榮華藥房由1970年4月於深水埗元洲邨開設第一間店至今,已有30間分店,成為繼屈臣氏和萬寧連鎖店之後香港的第三大藥房。半世紀以來,無論環境如何丕變,榮華一直堅守「社區藥房」的理念,以貨真價實為街坊服務。面對疫情下電商崛起,自由行難復舊觀,第三代掌舵人、榮華藥業集團主席鄭建志(Ken),正致力用兩招改造這間老店。--本刊特約記者鄒頌華、本刊總編輯鄧傅鏘
落戶屋邨的社區藥房
曾幾何時,騙遊客的黑心藥房橫行香港,從業員也落得「藥房佬」的稱號。許多藥房,下一代都未必願意接手,但四十出頭的Ken,卻反其道而行,二十一年前一浸完鹹水就開始接手家業,試圖為這個青黃不接的老行業找新機。
Ken來自潮州家庭,祖父六十年代由潮州來港打工,機緣巧合下從事中藥材加工。「潮州人好慳儉,爺爺打了七年工,儲了一點錢,隨後家人也陸續來港,於是幾兄弟就在元洲邨開了第一間藥材舖,刻苦經營下,不久就在葵芳邨開了第二間,但這兩間都因為屋邨拆卸重建而消失了。只有沙田第一城的第三間店得以屹立直今。」
祖父輩白手興家,深知民生疾苦,因此榮華有個祖訓:「錢要賺得其所。」
Ken解釋:「在屋邨做藥房靠口碑,賣藥本身就是幫人的行業,所以搵的錢要合理。我們的店很少開在油尖旺地帶,這是我們的傳統。好景時,遊客區舖月租動輒幾十萬、上百萬,可羊毛出在羊身上,民生舖租金平,可回饋街坊。」
藥房不變恐步士多後塵
行外人對「藥房」和「藥行」的分別不知就裏。簡單說,藥房可配發醫生處方藥,必須有藥劑師駐店和使用「Rx」標誌;藥行又稱藥坊或藥店,只可售一般成藥和中藥。
榮華初期的零售店,大多是藥行,只賣藥材和西藥。但經過五十年的發展,現在已有一半店舖是藥房,而鄭氏家族本身也培養出了六、七個藥劑師,好為未來業務轉型做準備。
「今次疫情,令藥業大洗牌。我們未來會再增加藥房的比例。現在很多人對藥物的敏感度高了很多,有藥劑師在場就可以更準確地解答顧客的疑難。」
Ken坦承,藥房是一盤五十年不變的生意,許多小型藥房、藥行的營運模式,多年來都墨守成規,老闆上了年紀,有上岸嘆世界的心態,不想冒險,不願意求變。
他悲觀地預計,再這樣下去,部份藥房就會步上和士多一樣的命運,沒落是必然之路。於是,早在2000年他接手家族生意後,已逐步為藥房鋪路「現代化」。
原文請閱5月份《信報財經月刊》