翠華(01314)主席李遠康表示，過去1、2年食品沒有加價，在定價上已很克制，隨着食品及人工成本上升，調整價格是無可避免，管理層正檢討當中，日後會考慮加價。
該集團財務總監周正亨表示，去年度盈利大跌，主要是部分店舖租約期滿而關店，加上營運成本及費用及收入下跌所致，去年度香港同店銷售持平，內地同店銷售有低單位數下跌，今年度會致力提升店舖營運效率及整合店舖。
截至今年3月底，翠華在港店舖數目為83間，周正亨表示，會整合店舖數目，例如在旅遊區因店舖重疊而關閉部分店舖，預計今年度淨增2至3間，同時將現有店舖翻新，估計有3至5間，整體集團資本性開支為1億元，其中包括新開店舖。
