星展銀行香港及中國內地消費品行業分析師許思敏表示，受新冠肺炎疫情衝擊，今年餐飲業仍然艱難，相信全年也難回復正常水平，而今年政府對餐飲業的津貼會減少，餐廳結業潮或會持續出現。
她表示，由於去年基數太低，隨着疫情開始平穩，整體餐飲銷售額會慢慢向上，但復甦步伐主要視乎限聚令及封關措施何時放寬。
她表示，對於中國餐飲前景持樂觀看法，去年9月餐飲銷售已回復增長，第四季轉趨穩定，估計今年中至下半年整體可回復正常水平，隨着更多新零售物業推出，餐廳會加快開分店。今年首兩個月，中國的餐飲消費按年增長29%，金額已高於2019年水平。
