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2024年12月2日 時事脈搏 香港財經 港聞

日本鰻魚店うなぎ四代目菊川登陸香港 擬短期再開兩門店

投資推廣署宣布,著名日本鰻魚料理專門店うなぎ四代目菊川位於銅鑼灣的首間門店正式開幕,期望藉香港進一步拓展亞洲業務及推廣日本飲食文化。

創立於1932年的うなぎ四代目菊川,目前已擴展至台灣、泰國、南韓等地,其香港辦公室為東亞地區總部。該店營運集團稱,計劃於短期內在香港再開設兩間門店,並推出另一個更大眾化的鰻魚料理品牌。

投資推廣署助理署長劉智元表示,很高興うなぎ四代目菊川選擇香港作為東亞區域總部,充分體現香港作為國際美食之都的吸引力,以及作為連繫國際市場的重要平台優勢。

負責日本店營運的Passion Geeks株式會社社長阿部翔悟表示,致力於向全球推廣豐富的日本飲食文化,而香港提供了一個絕佳平台以實現目標,因此選擇以香港作為東亞地區總部實現願景,對香港的業務寄予厚望。

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