水務署表示,已近30年未有調整水費,有需要作出調整以改善經營狀況,若決定調整,會以循序漸進的方式收回成本,盡量減少對用戶的影響。香港洗衣商會主席周漢強表示,由於多年未有加水費,調整是無可厚非,但認為現時各方面也經營困難,不是好時機;若然真的要加,也希望當局加幅小一點,並按部就班調整。
早前與水務署會面的周漢強在電台節目稱,現時各方面均經營困難,最理想是不要加水費。他指,水費佔洗衣店成本約5%至10%。如果加水費,一定會將成本轉嫁予消費者。
香港餐飲聯業協會會長黃家和在同一個節目表示,水費佔食肆成本不是很大,茶餐廳一般每月水費千多元,酒樓則約過萬元。不過他擔心,加水費會引發連鎖效應,其他費用也陸續上調,致成本增加,通脹加劇。對於會否把成本轉嫁予消費者,他稱,港人北上消費下相信食肆也不敢加價。