網店新鮮牛肉樣本驗出二氧化硫

食安中心透過恒常食物監測計劃，從一間網上商店抽取一個新鮮牛肉樣本，驗出不可以在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，樣本含百萬分之1700的二氧化硫。中心正與涉事網上商店跟進有關違規事項。

中心發言人表示，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。根據《食物內防腐劑規例》，在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。

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