環境局局長黃錦星在一個活動致詞時表示，政府推出香港資源循環藍圖，當中全民減廢是其中一個重點，接下來10年會分階段管制即棄塑膠，包括飲品塑膠及膠餐具等，在保護環境的同時也減碳減廢。
他表示，社會初步對建議推行的「管制即棄膠餐具計劃」反應正面，但社會對落實細節及時間持不同看法，需要進行公眾諮詢。為期兩個月的諮詢前日已開始，整理資料後預料明年提交立法會，以訂立相關管制，包括鼓勵源頭減廢重用及管制替代品等，其後需時約一年半準備及適應，估計2025年可以落實措施。
對於有飲食業界希望政府提供補貼，黃錦星指，政府持開放態度，會參考外地相關政策，指出部分業界已自發減少即棄塑膠使用，並使用替代品；但由於這並非整個行業的營運方法，並不公平，亦非最理想，希望社會支持立法管制。
黃錦星希望隨着有足夠的替代品，即棄塑膠餐具會邁向清零的目標。他指出，今次諮詢會討論環保替代品，將來立法時會更清楚，罰則方面亦會參考外地做法，讓業界及市民容易適應及過渡。
