食物環境衞生署食物安全中心公布上月食物安全報告，結果顯示在約1.16萬個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的13個不合格樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。
中心發言人表示，中心對約900個食物樣本作微生物檢測，約2100個樣本進行化學檢測，及餘下8600個樣本，包括從日本進口食品中抽取的約8300個樣本作輻射水平檢測。
13個不合格樣本分別為二氧化硫含量超出法例標準的兩個蝦米樣本、一個酸菜樣本和一個糖蓮子樣本；兩個含二氧化硫的新鮮豬肉樣本；兩個除害劑殘餘超標的蔬菜樣本；汞含量超標的一個青衣柳樣本和一個吞拿魚樣本；一個未有在食物標籤上標示含二氧化硫的蜜棗樣本；一個含山梨酸的燕麥麵包卷皮樣本；及一個含微量孔雀石綠的鯇魚樣本。
中心已跟進不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。
另外，總結去年食物監察計劃時，發言人指出，中心除日常食品監察外，亦進行多項專項食品、時令食品及普及食品調查。除約9.36萬個就日本福島核電廠事故而抽取作輻射檢測的日本進口食品樣本外，中心去年共檢測約6.6萬個食物樣本，整體合格率為99.8%，與近年情況相若，顯示本港的食物安全一直維持在高水平。
發言人續稱，就不合格樣本而言，大部分超標或違規情況並不嚴重，對普遍市民的健康不會造成不良影響。對個別被檢測出有問題的食品，中心已採取迅速及有效的風險管理行動，以保障市民健康。
