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2018年7月31日 時事脈搏

食安中心上月檢測18個樣本不合格

食物環境衞生署食物安全中心公布上月食物安全報告,結果顯示在約1.41萬個完成檢測的食物樣本中,除18個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率為99.9%。

18個不合格樣本為7個除害劑殘餘超標的蔬菜樣本;鎘含量超標的一個蔬菜樣本和兩個乾冬菇樣本;兩個含組胺的銀魚柳樣本;含獸藥殘餘的一個冰鮮鵝樣本和一個冷藏老虎蝦樣本;一個含二氧化硫的新鮮牛肉樣本;一個含微量抗生素的蜜糖樣本;一個含過量蠟樣芽孢桿菌的盒裝牛奶飲品樣本;及一個含過量凝固酶陽性葡萄球菌的炒金邊粉樣本。

中心已跟進不合格樣本,包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。

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