美國環境工作組織(EWG)自2004年以來,每年根據農藥殘留量列出最髒和最乾淨蔬果清單。今年士多啤梨登上最髒蔬果冠軍,逾98%的樣本驗出農藥殘留,而最乾淨蔬果則為牛油果和粟米,農藥驗出率不到1%。
該組織發現,傳統非有機士多啤梨的樣本中,三分之一含有10種以上的農藥,其中一個樣本甚至發現22種農藥殘留。榜上第二髒的是傳統非有機菠菜,97%的樣本有農藥殘留。
該組織警告,高濃度的農藥殘留恐導致健康風險,特別是孩童。不過,有科學家表示,這些蔬果發現的農藥殘留量,遠低於人類允許攝取的程度,根據美國聯邦安全標準,不會引發健康風險。