食物環境衞生署食安中心公布,一個馬鈴薯樣本的除害劑殘餘超出法例標準,中心正跟進事件。
中心發言人指,中心透過恒常的食物監察計劃,從長沙灣副食品批發市場一檔戶檢取上述馬鈴薯樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點三五的苯醚甲環唑,為最高殘餘限量的17.5倍。不過,他稱,按樣本驗出的除害劑含量,在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響。
市民可用流動的清水徹底沖洗蔬菜,以減低除害劑殘餘含量。表層堅硬的農產品,可用清潔的刷子刷洗,以去除表面及縫隙中的污垢和其他物質,包括除害劑和污染物。
食安中心指,自2014年8月以來,中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾13.79萬個食物樣本,進行除害劑檢測,連同今日公布的不合格樣本,共檢出213個食物樣本除害劑殘餘量超出法例標準,整體不合格率不足0.2%。