說到要為香港寫個讚，從我觀察自己的日常生活和習慣，不難發現香港的可愛之處；對我而言，香港最可讚之處是她的美食。說香港是個「美食天堂」，名副其實、當之無愧，她集世界各地的美食於一身，近至東南亞，遠至西歐的美食，古今中外，應有盡有；不應有的，她都有！她的美食遍佈每座高級商場、每條橫街窄巷，而且款式豐儉由人，任君選擇。但若然我單單描述香港的美食，其實只是將大家已知的事道出；然而，這個「美食天堂」給我的啟發是背後反映著的香港精神及態度。
從一個小漁港，成為今日享譽盛名的「美食天堂」，首先，我認為香港人刻苦、堅持、不屈不撓的態度是最重要的因素。以前香港有很多大排檔、小販檔，雖然現在已逐漸消隱，但它們卻為「美食天堂」打了良好的基礎，不少大排檔的菜色，正正也是五星級酒店中菜廳的餐牌所列的佳餚。試想想，炎炎夏日，在大排檔炒菜；寒風凜凜，推著小販車開檔；全靠他們的刻苦與堅持，我們才可享用便宜而高質的菜色，令香港更具特色，不少遊客來港也專誠一嘗這獨特的風味，嘆個煲仔飯，乾杯生力啤！
其次，香港人做事要求很高，對己對人亦然。飲食業工作者對食物的色香味、食材品質、環境衛生，不斷求進、創新，令顧客用餐成為一種享受；食客對餐廳要求也一樣高，若有意見，會積極提出，或於飲食網絡作分享；或許有人會認為此舉苛刻，但我認為這些要求增加了飲食界的競爭，亦使不斷進步了。
還有，多元化的飲食文化反映了香港接納不同的文化差異，香港是個國際城市，從飲食文化已能顯現。香港有很多不同地方的美食，泰式、日式、台式、韓式、中式、法式、美式……，甚至不同的用餐模式，例如「立食」（站着用餐）、「放題」（限時任食）等等，香港人求變、愛新鮮的特質，使接納不同異國文化，也成就了今天的國際都會。
最後，我和很多香港人一樣，都愛旅行，每次最令我「思香」的，都是香港的美食，這「美食天堂」是多年來香港人對己、對人、對事的態度和努力所得的成就，真的要給個讚！
