撰文：鄧傳鏘　本刊總編輯、張婷婷　本刊特約記者

全國政協委員、殷理基集團主席李佳鳴（Amber），為方便工作和子女讀書，在香港、澳門和北京有「三頭住家」；很快將有第四個居所，就是由她一手構思建造，以「養生為主，養老為輔」的臻林（Serensia Woods）。她強調，臻林不是「養老院」，而是一個「life style project」，「根據我的定義，好的life style不是坐Rolls-Royce 、食Caviar，而是生活得健康、充實、有朋友。」

「有些超級富豪每分每秒想如何賺多十個億，怎樣打敗競爭對手；若你日日都處在這種生活狀態，便沒有enjoy life的時間和心境。」臻林針對的是一些「冇咁大想頭」，覺得人生到了第三階段可以放鬆下，享受下生活的人，如專業人士或中小企生意人。

定位：中產高少少

臻林園區第一期有300套住宅單元，預計2020年9月可入住；這裏不是住宅地產項目，而是以會籍制提供各種服務的養生退休社區。「我們的住客定位是中產高少少！」價錢由700多萬港元起，至最高的2000多萬。「700萬是studio單位，實用面積近700平方呎，最貴的是3房；我們這裏不是賣樓，主要是提供服務！」

臻林的裝修配置一絲不苟，廚房裝碎骨機，窗戶都安裝了紗簾、 窗簾、蚊網，還有特厚樓層、隔音棉、三層玻璃，以達至更佳隔音和室溫調節效果。「如果只是賣樓的話，就絕對不會做這些既花錢，又表面看不到的工夫。」

49歲的Amber強調，自己將來會入住臻林，因此事事親力親為，當成是自己的居所來佈置。「有時腦海中突然想起自己遺漏了一個細節，半夜睡覺也會驚醒。」

臻林坐落橫琴西北，規劃用地4萬平方米，總建設規模為13.5萬平方米，是結合度假養生和退休養老的服務提供者。園區內有酒店，供一般會員到來度假養生。至於300個購買了住宅單元者，則是可以長期入住的尊尚會員。

Amber指出，坊間很多所謂養老地產，其實只是掛羊頭賣狗肉的地產項目；養老院則千篇一律，未能提供「enjoy life」的配套，臻林的居住環境和服務達五星級酒店水平，非一般養老社區可比。

養生：防疾病、延衰老

Amber構思臻林，從自己是用家的角度出發，對她而言，退休首要是有健康的身體；否則「日日去醫院，日日食藥，就不是日日enjoy life！」這裏的養生服務側重預防疾病、延緩衰老。合作夥伴來自美國、泰國、台灣和內地等不同地區，提供西醫抗衰老和防病療程、自然療法如瑜伽冥想、運動醫學、醫學美容、中醫養生和營養膳食等。

Amber農曆年假期去了泰國一趟，嘗試合作夥伴的服務。雖然Amber很多指標都在正常範圍內，但從養生角度而言，仍有改善空間，醫生建議她服用一些補充劑，如維他命D3、維他命B12、葉酸和鋅等。「如果去醫院，有病便醫你，無病便要你走，不會教你如何令身體去到最理想的狀態！」

臻林針對的則是預防和煥新（Regenerative & Preventive）， 令衰退減慢，保持健康。

「除了健康，生活要充實，一起身，要有好多嘢等住去做，好多嘢可以試，有朋友與你分享！」所以園區會為會員安排各種文化工作室，如繪畫、陶藝；不同的娛樂活動，如出海釣魚、高球、遠足；一年還最少安排4次出國行程，會員可提議目的地，如意大利酒莊美食之旅、去冰島欣賞自然風光，或到紐約參加拍賣會等。

代勞瑣事 無後顧之憂

「第三部分，表面看毫不起眼，但會影響心情和生活質素！」就是家居清潔維修等瑣碎事宜。臻林的尊尚會員，每月支付約每方呎5元的月費，便有每星期兩次清潔服務，以及貼身管家照顧等。管家可代購日用品、照顧寵物、代訂機票和酒店，甚至在會員不在時，代為接待訪客等。園區另有一些按次付費服務，如司機、診所等；有需要時還可協助安排私家看護。

作為要兼顧事業與家庭的女性，Amber曾經為這些瑣事而頭痛不已。她去年冬天到北京小住一星期，因工人忘了在11月通水管，結果暖氣不流通，半間屋不能住人。「兩個褓母、一個司機，次次返去不是想如何服務我們……總是講什麼地方壞了，什麼地方要修理。」至於香港的居所，亦遇過頭痛事，「試過有女傭在外邊欠債，追債追到我屋企！」臻林的構思便是為會員解決這些瑣碎麻煩事，把精力放回享受生活。

中產即使有能力租屋置業，也很難控制身邊鄰居的質素，Amber希望透過會藉制來篩選出好鄰居，「不是有錢就有得住，還要看申請者是否適合園區。」

物以類聚人以群分，她解釋，高質素的會員，才是好的交流學習對象！臻林的規章容許驅逐違規會員，以維持會員質素。「會籍有好多rules and regulations，好似馬會，如果你有嚴重違規，我們就將會籍出售，退錢後，逐你出會！」

自由長者vs寂寞老人

臻林由構思到落成可謂二十五年磨一劍。雛形始於1993年，當時Amber才23、24歲，剛從美國回到澳門工作，她對比70多歲的外婆和年紀相約美國長者的生活，覺得美國的養老社區較為理想。美國長者退休後會賣掉房子入住養老社區，過着充實的生活，有80多歲長者喪妻後，還可以續弦再娶，展開第二春。

反觀住在澳門的外婆雖然有工人看護照顧，子女亦很孝順，每周陪伴打麻將，但老人家日日留在家，心靈始終寂寞。「我覺得一個幸福生活，不單身體要健康，心靈上亦要愉悅，才稱得上是好的人生！即使有錢請工人，也要有力氣去管理；即使子女如何孝順，也代替不了同年齡的朋友。」

當年Amber年少氣盛，曾想過在澳門建立養老社區，「我好戇居，還找過澳門當時的工務局長，問有冇可能建這種社區。他很直接話，想都不要想，澳門地好少， forget about it。」但她鍥而不捨，一直對這個構思念茲在茲。

久病床前無孝子

到2007年，她收購了殷理基集團，成為老闆後，有更大主導權去實現夢想；自己人到中年，也開始更有切身感受。

雖然育有一子一女，對於有些人覺得老來有子女照顧，她的反應是「絕對不可以有這念頭！就算他們想，你都要拒絕，因為孝順的仔女照顧得你多，都會變得不孝順！」她寧願靠自己，和一些年紀相約、投機的朋友一齊享受生活。

除了主觀條件改變了，中國的客觀條件也改變了，當年在澳門實現不了的計劃，她發現，在內地有更大市場、有更強烈需求。

1981年，Amber離開上海赴美讀書，當年內地「個個都好瘦，見不到肥人」，2007年，她搬到北京居住時，已發現有很多30出頭的大胖子，因此當務之急，不單要解決退休養老，還要教養生，延緩衰老和維持健康。那時她計劃選址在北京懷柔區，建立養生養老園區。

2009年橫琴總體規劃出籠，她突然發現橫琴才是不二之選。首先橫琴是一個處女島，零污染，到處都山明水秀；更重要的是交通便利。「養生居住，要日日生活其中，與每星期飛去一次度假不同！」橫琴離澳門僅15分鐘，以蓮花大橋接通，港珠澳大橋通車後，由香港前往也只是75分鐘。

在Amber的心目中，臻林的住客組合要多元化，有內地、港澳、 海外人士。她解釋，香港沒有適合的高端退休設施，政府只照顧中下階層市民，另一選擇是由房協提供的俗稱富貴長者屋─雋悅，再高檔次的，就可能要去外國，鄰近地區適合中產人士的，仍是空白。

首名買家是香港人

「1000萬元在香港做不了什麼，但在毗鄰的橫琴已可以住上千呎單位；每呎約5元的月費跟現時新樓的管理費相約，卻有五星級酒店水準的服務。」2016年臻林曾作內部試售，首名買家是一名香港專業人士，50餘歲，沒有子女。初次見面，他帶了兩頁紙的問題，但問到一半，便決定購買，對方說：「我想過的問題，你全部都想到，我無過的問題，你也幫我想到了！」

臻林初步計劃投放20億元， 如果全數出售第一期300套會籍，以每個平均一千萬來計算，也只收回30億元，而且為了提供優質服務，更要聘請幾百名員工。
相對炒賣地皮或建屋賣樓，毋須花費這麼多心力時間，短時間賺10億、8億非難事。

被問到是否值得？Amber執拗地說：「有些朋友話我儍，但我希望入來住的人會appreciate我們的心思！希望日後我會為自己今日所做的感到驕傲，如果無執着、無情懷，不會用二十多年來行這條路！」

——節錄自三月份《信報財經月刊》