2015-03-04 00:00

美味之源 林依純

古老良藥 甜美蜂蜜

來到百花齊放的春日，正是花卉爭相競麗的時節，甜美的蜂蜜正在醞釀成熟，成為大自然賜予的甘露。 蜂蜜與人類的關係遠古悠長，在羅馬神話中，教人類養蜂的正是阿波羅之子阿里斯泰俄斯（Aristaeus）。在舊約聖經中迦南（Canaan）被描寫是神賜予的豐饒之地，該處是「一個流奶與蜜的地方」，因此蜂蜜被視作豐美富饒的象徵。 蜂蜜世代被人所稱許，蜜蜂除了帶給了人類美味的瑰寶，更在大自然中擔當重要的繁衍角色，小小的身驅卻又任重而道遠。 春天百花齊放，為蜂蜜提供了絕佳的條件，因此春蜜為四季蜂蜜的產量之首。蜜蜂一生只為採食花粉和花蜜，並釀造出稠如凝脂、色如琥珀、味甜純正的蜂蜜。自古以來，人類及不少動物如熊都喜歡在 ...

（節錄）全文共1221字